广东检验检疫局确保供港澳食品农产品质量纪实

不知疲倦的身影

——广东检验检疫局确保供港澳食品农产品质量纪实

本报记者陈滟

逢年过节总是广东检验检疫人最忙的时候，蛇年春节更不例外。

除夕前一天，在惠州勇记农业开发有限公司供港澳蔬菜种植场，正是一派忙碌景象，工人们将一颗颗油绿的蔬菜码齐放入塑料筐中。一连几日，“勇记”输往香港的蔬菜从平时的每天20至30吨增加到近40吨，颇受港澳市民欢迎的“年菜”如生菜、芹菜、甘笋、蒜头、芫荽等更是需求激增。广东惠州检验检疫局植物检疫科科长温少优和同事正在现场监管，他介绍说：“春节期间供港澳蔬菜量大增，从1月底开始，我们要天天到企业加强巡查，随时处理突发情况。”

春节前两周，广东检验检疫局工作人员就已经进入加班状态，为了保证春节期间港澳地区食品农产品的正常供应，大伙都已习惯在工作岗位上过年了。

情重如山的承诺

据统计，2月1日至17日，经广东局检验检疫的供港澳食品农产品共7355批、货值9575.8万美元，约占内地供港澳总量的70%。其中，生鲜食品方面，蔬菜为23870吨，冰鲜冷冻禽肉为4189吨、猪肉为599吨、水产品为2138吨，鲜奶为510吨，蛋品为200吨；鲜活农产品方面，活猪为3.88万头，活鸡为18.49万只，活鸽为3.06万只，塘鱼等水生动物为2910.3吨；还有饮料、饼干、调味品等几十种深加工食品共计14379吨、货值2955.52万美元。

繁杂的供应品种与庞大的供应数量背后，是辛勤的努力与无私付出。

广东局高度重视并积极部署春节供港澳农产品、食品安全监管工作。节前，该局局长李延辉主持召开专题会议，强调务必“把好关、站好岗”，做到供港澳鲜活商品“质量”、“数量”双保障；该局分管局领导亲自指挥，担任春节期间保障供港澳食品农产品安全带班领导。广东局随后全面启动供港澳食品农产品零报告制度，建立专人专报、专人值班机制，各部门、各分支局领导时刻保持联系，所有相关人员手机24小时开机，除了确保一线监管人员节假日坚守岗位外，其他相关监管人员也能随时随地联络、全天候待命。

针对禽流感疫苗更换初期供港活禽抗体检测存在的问题，广东局于节前主动邀约香港食卫局、食环署、渔护署来粤进行专题研讨，在供港活禽抗体检测、动物卫生证书评语标注以及健全信息沟通机制等方面达成多项共识，保持了节日期间内外沟通顺畅，维护了多方配合协作，形成合力保障安全的局面。

一丝不苟的精神

临近年关，广东局各有关单位部门全力以赴、各司其职，所有工作在有条不紊地进行中。在各分支局开展自查、巡查的基础上，广东局又组织督察组深入20多个供港澳蔬菜、禽肉、水产品、鲜奶和深加工食品主要产地，进行督查和指导，结合“两个专项行动”，对重点产品、重点地区和关键环节的风险隐患进行了全面排查。针对农兽药的使用，在节前专门对辖区内所有的种植和养殖基地进行了一次全面清查，重点检查农兽药的登记号是否与农业部网上公布的一致、是否能提供供应商资质证明、是否合理保管和使用等。

整个春节期间，广东检验检疫人没有一丝松懈。他们进一步加强了对注册/备案养殖场的疫情监测和调查，对供港澳活动物的临床检查，对食品农产品的现场查验，对供港澳蔬菜、禽肉、鲜奶、水产品等食品的检测监控，加大了抽样检测频率和增加抽样检测项目。在各分支局批批检测禽流感抗体的同时，广东局技术中心实验室共检测1800多份禽流感病毒PCR咽肛拭子、3000多份禽流感HI抗体，均未发现异常。抽取蔬菜样品500多个开展农药残留和重金属含量的检测，检测结果合格率达99.9%以上。

无怨无悔的坚守

大年除夕，检验检疫人员在工作中迎来了蛇年。

为了把好最后一关，广东局不少同志将春节团聚的期望藏在了心底。有的放弃了回家探亲的机会，送走家人后，自己又退票留了下来；有的一连几个晚上在监装现场干到凌晨三四点钟，却没有一句怨言；有的检测人员每天挑灯夜战，按时、准确地完成了每一份样品的检测工作。尽管平时工作就已经做得很到位，对供港澳产品质量已有十分把握，但每出一车鸡、一船鱼，他们仍坚持严格按照程序把好每个环节，往往等到最后一辆运输车、船监装完毕，已是曙光初现。

在供港澳鸡场、鱼场、猪场、菜场，在实验室、码头、车场……处处都有检验检疫人检查、监管、抽样、检测、查验的不知疲倦的身影。偶尔，当他们抬头望望万家灯火之时，脸上露出的是无怨无悔的笑容。

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