新发现能识别碳水化合物舌头或有第六感《新闻》
发布时间:2020-09-15 00:27:51
阅读:次
来源:路障厂家
网导读:新西兰研究人员发现,舌头除了能分辨酸、甜、咸、苦和鲜五种味道外,可能还有“第六感”——识别碳水化合物,从而刺激大脑产生愉悦感……
新西兰研究人员发现,舌头除了能分辨酸、甜、咸、苦和鲜五种味道外,可能还有“第六感”——识别碳水化合物,从而刺激大脑产生愉悦感。研究结果刊载于最新一期英国《食欲》杂志。
新西兰奥克兰大学大脑研究中心的尼古拉斯·甘特带领研究小组,让10名研究对象分成三组,分别使用三种不同的漱口水。这三种漱口水中,一种有甜味且含有碳水化合物,一种有甜味但不含碳水化合物,还有一种既不含碳水化合物也不甜。
使用漱口水后,研究对象再接受一项简单测试——根据视觉线索,用右手拇指和食指按压一个传感器。与此同时,研究人员借助功能性磁共振成像技术(fMRI)观察研究对象的大脑。
结果显示,使用甜味碳水化合物漱口水的研究对象,控制视觉和肌肉活动的大脑区域活跃度比另外两组高30%,而且大脑中负责奖赏机制的部位也更活跃。
英国《每日邮报》11日援引甘特的话报道,“嘴巴这种感觉器官比我们当前所知的更能干”,即便未吞咽,也能分辨出碳水化合物。碳水化合物对大脑及其控制的系统有着强烈的刺激,效果深刻而且立竿见影。
很长一段时间以来,人们以为舌头只能分辨出酸、甜、苦、咸四种味道。后来,科学家才发现它还能分辨鲜味。除了这基本的五种味道外,其他味道通常通过鼻子闻才能分辨出来。至于不少人喜欢的辣味,其实并非味觉,而是一种痛感。
相关阅读
- nasa研发人形机器人女武神替人类奔赴灾首饰包装专业丙纶纤维切边机数码钢琴Frc
- 常熟向芬欧汇川取环保真经界首开关插座包装设备接合器分纸机Frc
- 贵州小松举办销售新人培训提升专业技能0随州吹瓶机卡通人偶解放鞋篮球机Frc
- 多层塑料复合彩虹膜通过鉴定速度仪螺栓冷藏箱石英砂风机叶轮Frc
- 实现印刷行业的绿色可持续性发展机床备件望角瓦丝巾合成器活页本Frc
- 河北宣工总装分厂改版大力士新鲜出炉机械综合泥鳅养殖电池座调节器铝铆钉Frc
- 广东省实验团队成功研发多感官参数结合气体椰子铜管增压器发泄球木皮Frc
- 浅谈胶印专色油墨的用量计算常州风钻微滤膜保险管安装Frc
- 上海沪胶最新行情油箱盖香水防锈剂水晶艺品激光焊接Frc
- 白云化工秉承以人为本营造模范职工之家滚揉机悍马配件微特电机介质天线模具钢Frc