走出饮食控制三大误区-【新闻】
发布时间:2021-04-10 11:31:34
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饭吃得越少对病情控制越有利
不少患者只控制主食摄入,认为饭吃得越少越好,甚至把主食控制在每餐仅吃半两到1两,这样会造成两种后果:一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。另一种情况是认为自己已经控制了饮食量,从而对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超过控制范围,而且脂肪摄入过多,如此易并发高脂血症和心血管疾病。其实,糖尿病饮食需要控制摄入食物所产生的总热量与含热量较多的脂肪。
吃点零食无所谓
有些糖尿病患者三餐热量控制比较严格,但由于饥饿或其他原因养成了吃零食,如:花生、瓜子、休闲食品等的习惯。其实这样也破坏了饮食治疗的原则。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品,任意食用会很快超出每日总热量范围。
不需要限制植物油的摄入
有的糖尿病患者认为,植物油中含有不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此只要不吃动物油,就不会有问题。其实,无论动物油还是植物油都是脂肪,脂肪仍是高热量食物,如果不控制摄入量的话,就容易超过每日规定的总热量,使体重增加而影响血糖的控制。因此,吃植物油也应计算入总热量。
(实习编辑:谢运胜)
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